歌見棚田米

歌見棚田米は佐渡屈指の傾斜地にある棚田で育てられたお米です。

歌見棚田の特徴

歌見棚田は鹿やイノシシなどの大型野生動物が生息しない、本州の山とは一風違った植生を持つ大佐渡山脈と、夏はマグロ、冬はブリと豊富な海産資源に恵まれる両津湾に挟まれた佐渡屈指の傾斜地にある棚田です。
歌見田とも呼ばれている棚田は、海と山に挟まれた海岸線上に並ぶ３つの集落が合同で使用しており、半農半漁を営む地元の人たちの生活を一望することが出来ます。

歌見棚田ギャラリー

お達者米

お達者米は水平線を見渡せる環境のなか、山からの清水と海からの汐風で育ったお米です。「お互い達者でいましょう」というゲン担ぎの意味も込められています。

達者棚田米の特徴

佐渡金山で有名な相川市街地よりおよそ６km北上した佐渡屈指の海岸美を誇る尖閣湾が始まる位置に達者集落があります。海岸段丘上の棚田からは海を一望できる素晴らしい環境です。山から流れるきれいな冷たい水と海から吹く汐風で育ったお米は、香りが良く甘みがあり、冷めるとさらに甘みが増す特徴があります。

小倉・小倉千枚田の里米

山からの冷たい清水を使い、日照時間が長く昼夜の温度差がある環境で育てあげられたお米です。

小倉棚田の特徴

山間に位置する小倉集落では、平成20年度に「小倉千枚田」を復活させ、佐渡で唯一オーナー制度を取り入れ、千枚田の維持保存を行っています。
普段、その小倉千枚田を維持管理している地元農家の方が作っているのが“小倉千枚田の里米”です。小倉棚田は集落からさらに標高の高いところにあり、稲は山の豊かな清水で育ちます。地元農家の方が千枚田と同じように手間隙をかけた小倉棚田のお米をぜひご賞味ください。

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月布施・月布施の小さな棚田米

里山に昔ながらに散在する、清らかな湧き水を利用した小さな小さな棚田で作りました。
一度食べたら忘れられない味わい深いお米です。いっぺん食うてみいっちゃ。

月布施棚田の特徴

月布施の大きな特徴は集落の両端合わせて７本の川があり、その他にも湧水が湧き出し、水利に恵まれているということです。その為、区画整理しないで残った月布施の田んぼは昔から『隠し田』と呼ばれ、小さな田んぼが散在します。
急峻な中を流れる水は、その散田一つ一つを潤します。散在している分、田んぼの管理は大変ではありますが、集落の方、そして島外のボランティアなどの応援もあって草刈りなどを行い、２町歩半もの耕作放棄地のビオトープを作り、生態系への取り組みにも尽くしています。

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猿八・猿八棚田米

経塚山からの清流で育ったお米です。

猿八棚田の特徴

小佐渡の高峰「経塚山（標高636m）」からの澄んだ沢水を耕地（標高300m前後）に直接引き込んだ自然流水で栽培しており、その水は今も家庭で飲み水として使われています。春は新緑、夏は清涼、秋は紅葉を満喫できる山間地です。
夏場に山に登っていくと空気の違いを感じることが出来、空気のおいしさを感じることが出来るはずです。作業は大変ですが、合間に見入る眼下の風景が、大地と共に生きる自分の存在感を感じさせてくれます。 そんな環境で栽培し丹精に仕上げられたお米で香り・味ともにご満足していただけるものと思いますし、なにより安心・安全なところで作られたお米だということを知っていただきたいです。

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北片辺・夕鶴の里米

金北山の雪解けの清流とシベリア降しの潮風の厳しい環境で平成の“おひょう”と“おつう”が育てた夕鶴の里米。

北片辺棚田の特徴

佐渡島の北側、海岸段丘の上に広がる田んぼで育ったお米です。
目の前の日本海からは、海のミネラル分を豊富に含んだ風を受け、背後の山々からは、ひんやりとした清水が流れ込みます。山あいの小さな田んぼは大規模な生産には不向きですが、村の人たちが毎日丁寧に世話をして、心をこめて作っています。

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片野尾・片野尾ぬくもり米

山の清水をたっぷりと吸い込み、昼と夜の寒暖差で鍛えあげられたお米。艶々とし食味良し。
片野尾の人々のぬくもりを感じてくらんしょ。

片野尾棚田の特徴

全体で約20町歩ほどの大小の棚田が、山へ登ると広がっています。標高が高いことで生まれる昼と夜との寒暖差、山の清水、片野尾の人々の愛情がお米のおいしさにつながっています。また、日本で最後に残った野生のトキが、この片野尾にネグラをつくっていました。
片野尾では生活環境と自然との関わりを考えるようになり、『佐渡の空にトキを羽ばたかせよう』の運動にも呼応して、ビオトープづくり、無農薬、減農薬のお米づくりに今もなお継続して挑戦しています。

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岩首・岩首昇竜棚田米

急峻な里山の棚田で安心、安全な湧き清水と天水と、やわらかな朝日に育まれたお米です。

岩首棚田の特徴

海沿いの集落から標高350mを越える山間に棚田が広がっており、江戸時代頃に開田が進み、その形状を残しながら受け継がれた田圃は現在460枚ほどあります。
山からの清水や湧水にも恵まれ、海から昇る朝日の光と海から吹く風の中でゆっくり丁寧に育てられたお米です。変形田が多く機械作業も難しく、また高い土手の草刈作業を何回も行いながら１人１人が棚田保全に努めています。

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